Ya es la segunda vez que me topo con un monovarietal de garnacha bien elaborado y he de reconocer que si la primera vez fue sorprendente, en esta ocasión diremos que es digno de dedicarle unas lineas. Resulta habitual toparse con sabiondos trasnochados del vino, con la costumbre de tildar la garnacha como una uva poco menos que inservible,
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Ya han pasado varias semanas desde que tuve la ocasión de visitar el Enekorri, un restaurante del que había oído hablar en varias ocasiones, siempre con comentarios y referencias positivas. El Enekorri está en Pamplona, concretamente en la calle Tudela, una peatonal en la que pasaría desapercibido de no ser que alguien nos haya puesto
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Situado en un enclave magnífico, en la localidad Navarra de Almandoz, pasados los túneles de Velate en dirección Francia por la Nacional 121 se encuentra la “Posada-Palacio” (como ellos mismos describen) Beola. Siempre me gusta seguir recomendaciones y nuevamente en este caso ha resultado un tremendo acierto toparme con este fantástico lugar. Disponen de una
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