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Satellite Sniffing

Muchos de vosotros conocéis diferentes técnicas y herramientas encaminadas a interceptar tráfico de red, ya sea cableado o inalámbrico. En el tiempo en el que las redes de cable no eran conmutadas y todo el tráfico pasaba por todos los equipos (me están viniendo a la mente aquellas redes coaxiales) , era relativamente sencillo poner

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Gin Tonic perfecto y el azar que se convierte en magia

El pasado viernes viajamos a Bilbao, Stefan Dohr y el koncertstuck de Schumman tuvieron la culpa. También Bruckner con la séptima pero esto ya era accesorio aunque complemento perfecto. Günter Neuhold a la batuta y Markus Tomasi como concertino. El espectáculo, glorioso y con las imprecisiones anecdóticas y necesarias del directo ideal; que por algo

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“Tarta Paraíso”

Ese es el nombre con el que hemos bautizado este postre, un postre muy elaborado del que os hablaba en un post anterior, lo más complejo que me ha tocado por ahora. El postre consiste en un pastel de Gianduja, con parfait de chocolate, con una terminación glaseado cristal de chocolate. Para la presentación se

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